如何蒸鸡蛋糕好吃窍门视频（鸡蛋糕需要蒸几分钟）

大家好，小知来为大家解答以上问题。如何蒸鸡蛋糕好吃窍门视频，鸡蛋糕需要蒸几分钟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鸡蛋饼是一种食物，由鸡蛋、盐等制成。没有电饭锅、烤箱、微波炉的家常菜鸡蛋饼，需要蒸30分钟左右。如果有电饭锅，烤箱之类的，还有一种方法。如果是烤箱的话，大概需要25分钟，所以不同的工具需要的时间是不一样的。

2、 鸡蛋饼是一种食物，由鸡蛋、盐等制成。蛋饼不止两层意思。它是以鸡蛋为主要原料制成的小吃。它色泽鲜明，香甜软滑，味道鲜美，咸宜老少皆宜，深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义的一种点心，最正宗，有百年历史。它是以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制而成的。它是金黄色的，有光泽，质量好，味道好。意思是放回平盘，不腥不腻，嫩滑可口。

3、 家常鸡蛋饼

4、 1.主料：鸡蛋(3个)、速食粉(即已经加入的泡打粉)(125克)

5、 二、调料：糖(50g)、花生油(30g)、水(60ml)

6、 第三，实践：

7、 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器或筷子搅拌至颜色发白，有气泡(20分钟左右)。

8、 加入面粉、吉士粉、泡打粉和温水(微热水)。冷水的效果不是那么好。如果太热，会破坏蛋黄。用筷子或打蛋器搅拌成气泡(约5分钟)。

9、 将花生油均匀地涂在蒸蛋糕的不锈钢大碗中。

10、 将不锈钢碗放入烧开的锅中，加水加热两分钟，关掉电磁炉，倒入气泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

11、 如果蛋糕很高，它可能不会很快成熟。如果是新手，可以用牙签戳一下。没看到粘粘的面粉，就熟了，简单好吃的鸡蛋饼就出来了。

12、 以上鸡蛋饼是不用电饭锅，烤箱，微波炉制作的。如果有电饭锅，还有一个办法。

13、 烤箱练习：

14、 准备好材料。

15、 取一个大盆，里面放温水，准备一个盆，盆里放鸡蛋，一次性倒入细砂糖。

16、 用打蛋器打鸡蛋。

17、 随着不断的搅打，鸡蛋越来越厚，直到鸡蛋被送到打蛋器里，压抑的蛋糊不会马上消失。

18、 分三次倒入低筋面粉，用刮刀从下往上翻，使面糊和面粉混合均匀。

19、 将色拉油倒入混合好的蛋糊中，继续搅拌均匀。

20、 将面糊均匀倒入纸杯中，举起摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。

21、 放入预热好的烤箱175，烤25分钟，在蛋糕里插一根牙签，拔出来的时候蛋糕没有粘在牙签上，说明已经熟了，烤好了。

22、 所以蒸蛋饼需要的时间是不固定的，要看用的工具和火力。比如用电磁炉烤大概需要30分钟，但是用预热到175度的烤箱烤需要25分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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