铁观音属于什么茶怎么样（铁观音属于什么茶）

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解答：

1、 乌龙茶

2、 铁观音属于绿茶(乌龙茶)，产于福建省泉州市安溪县。是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音不仅具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功能。

3、 铁观音茶，中国传统名茶，属于绿茶(乌龙茶)，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。铁观音不仅是茶名，也是茶树的品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音冲泡后具有独特的观音神韵、淡雅清香和天然兰花香，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡余香”之美誉。除了普通茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥、健身、防龋齿、清热、防烟、解酒等功效。

4、 铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。它具有多种营养和药用成分，具有保健功能。1980年从福建安溪引种试种，分为“红心铁观音”和“清心铁观音”两种。文山时期主产区为平展树，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低。但包好的茶叶品质较高，产期比清心乌龙晚。它的树形略，叶子呈椭圆形，叶子厚而多肉。树叶展平。

5、 铁观音成品根据发酵程度和制作工艺大致可分为三种类型，即清香型、浓香型和陈酿型。

6、 香型铁观音：香型铁观音口感清淡，舌尖微甜，偏向现代工艺方法，市场份额最大。清香铁观音色泽翠绿，汤色清澈，清香扑鼻，滋味醇厚。由于新茶性寒，不宜过多饮用，否则会伤胃，在一定程度上造成失眠。

7、 浓香型铁观音：浓香型茶口感醇厚，香气绵长，比较甜。是用传统工艺将茶叶烘焙再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽鲜艳，汤色金黄，香气纯正，口感厚重。与清香型铁观音相比，浓香型铁观音性温，具有止渴生津、健脾暖胃的功效。

8、 陈翔铁观音：陈翔铁观音又称老茶或熟茶，是一种半发酵茶，由浓香型或淡香型铁观音经长期存放、反复再加工而成。沉香铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽黑亮，汤色浓郁，滋味香甜醇厚，沉香。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。

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