夜市霸主小龙虾的心脏（小龙虾的心脏长在什么位置）

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解答：

1、 虾的循环系统是一个开放的管道，心脏在头的中上部，心脏是一个扁平的多边形肌囊，位于头和胸部背面的心包窦内。共有4对心孔，背部两对，后端两侧各一对，另一对靠近心脏后端。有控制血液流动的瓣膜。

2、 我们平时吃的小龙虾头基本不吃，原因有以下五点：

3、 小龙虾生活在恶劣的水质环境中。

4、 无论是养殖小龙虾还是野生小龙虾，大多生活在一些水质较差的环境中，其中除了污泥外，还可能存在重金属污染，这种小龙虾很容易成为血吸虫、华支睾吸虫等寄生虫的宿主。但由于生活水质较差，小龙虾头部这部分是毒素吸收和处理最多的地方，也是病原体和寄生虫最容易聚集的地方，所以不能食用。

5、 小龙虾头有脏屎。

6、 另外，小龙虾的身体结构也是我们不吃头的原因之一。小龙虾的虾体除了一条肠，几乎没有其他器官，所有器官都集中在头部。包括胃、肝、心脏、一对睾丸/卵巢、排泄器官的触角腺、膀胱和排泄口。也就是说，我们吃虾头，会把虾的排泄物、半消化的虾食、虾尿等脏东西一起吃下去。

7、 小龙虾的头部很难清洗。

8、 因为生长环境不好，小龙虾的头部内部会很脏，每天24小时用清水喂食后，小龙虾内部很难擦洗干净。另外，小龙虾的头部是身体最脏的部分，如果不能清洗干净就不要吃。

9、 小龙虾的头里没有肉。

10、 吃虾主要吃的是虾肉，而小龙虾本身体积小，全身的肉都集中在虾身上。虾头就算能吃，也还是有点渣，基本没有肉，不值得花力气去清洗和做食物。但由于虾头也含有较高的氨基酸，而且氨基酸是烹饪后很好的新鲜食材，建议烹饪时可以将虾头一起制作，但食用时要将虾头丢弃。

11、 吃小龙虾头可能会引起身体不适。

12、 第一，小龙虾头上有鳃，可以和外界的水交换，可能沾染了很多细菌等物质，吃了容易引起肠胃不适；第二，小龙虾头里可能有寄生虫或寄生虫卵，如果处理不当，可能会有寄生虫感染。第三，小龙虾的头部有肝脏，肝脏中可能含有较多的重金属离子。如果不小心吃多了，会导致人体积累更多的重金属离子，对身体不好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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