大家好，小知来为大家解答以上问题。膳食纤维食物有哪些功效，膳食纤维食物有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 膳食纤维食物有小麦、玉米、麦麸、粗加工谷类大豆、红豆、绿豆、蚕豆、绿豆、菠菜、油菜、甘蓝、芹菜、红薯、山药、土豆、萝卜、番茄、黄瓜、苹果、犁、桃、杏、枣、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄。

2、 膳食纤维是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，它一度被认为是一种“无营养物质”，但长期以来没有受到足够的重视。然而，随着营养学及相关科学的深入发展，人们逐渐发现膳食纤维具有非常重要的生理作用。

3、 植物性食物是纤维素的主要来源，在蔬菜、水果、粗粮、细菌、藻类和坚果中含量丰富。

4、 水果：水果含2%左右，其中，一些比较突出的水果如牛油果、番石榴等高达5g以上，水果的果皮中隐藏着很多膳食纤维，去皮后损失可达24%-46%，所以如果可能的话，最好将果皮洗净一起食用。

5、 蔬菜：莲藕、胡萝卜、西兰花等。都是2g以上。当然还有芹菜、南瓜、菜花等。也是不错的选择。

6、 豆类：大豆、黑豆等豆类也含有丰富的维生素，但有一点要注意，豆皮中含有丰富的膳食纤维。很多小伙伴喜欢喝豆浆，所以会把豆渣扔掉，其实也扔掉了大部分纤维。不妨用豆渣做面团等。并增加膳食纤维的量。

7、 粗粮：土豆、马铃薯、燕麦等。也含有大量的膳食纤维，但是有些小伙伴为了方便会选择谷物粉，但是在磨粉的过程中会损失一些膳食纤维，所以相比较而言，还是建议你吃未经加工的天然粗粮。

8、 蘑菇和坚果：蘑菇含有丰富的多糖等膳食纤维，可以多吃~另外，不要忽视坚果的宝藏。除了富含优质脂肪，它们还富含膳食纤维，比如杏仁，每100克就有8克膳食纤维。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。