蛋白质变性为何属于化学变化

2022-03-29 11:12:49 来源：用户：姬纪敬

　　1、蛋白质变性属于化学变化是因为蛋白质变性就失去活性了,化学性质改变了

　　2、化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成化学变化过程中总伴随着物理变化

文章转载自：黄历网

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