煮汤圆一半软一半硬能吃吗 煮汤圆要加几次水

　　煮汤圆一半软一半硬能吃吗

　　不建议吃

　　糯米团是半软半硬的它们通常不煮熟生饺子的质地比较硬，属于粘性食物因此，如果在完全煮熟之前食用，会增加胃的负担，影响胃肠道对食物的消化和吸收过量食用这种未煮熟的粽子会引起消化不良症状，从而引起胃肠道反应，如胃肠道不适、腹痛和腹胀

　　汤圆含有大量的维生素、蛋白质、糖、纤维素、钙、钾、磷等营养素如果不煮熟，这些物质不易在人体内消化吸收，可能会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻、大便不良等症状，对人体健康造成危害

　　煮汤圆要加几次水

　　一般加两三次水就可以了

　　水开之后，可分2次倒入少许冷水，这和煮饺子是道理，这样可使水温保持不太大的沸腾，从而使汤圆均匀受热，汤圆煮好就不会破皮，也不会露馅如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂，或者出现外熟内生的情况

　　往沸腾的锅里加入适量的凉水，有助于更好的煮熟汤圆同时汤圆在热水里面很容易破裂开，这样里面的馅料就会出来，然后就容易煮成一锅粥而加入凉水了，不但更容易煮熟，这样煮出来的汤圆口感方面更佳，质软不硬，甜粘好吃，还能保证汤圆的皮不破裂开这样反复加入凉水开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用这个就和煮饺子的时候，要加入适量的凉水一样的道理

　　煮汤圆用自来水还是纯净水

　　煮汤圆可以用自来水，也可以用纯净水

　　用水煮汤圆煮汤圆时，最好先把冷水放进锅里，然后用热水煮在煮汤圆的过程中，不能用力过大，否则汤圆的味道会很差，因为热量达不到或煮的时间太长，汤圆甚至可能会碎此外，因为汤圆没有完全煮熟，所以你在煮汤圆时非常小心

　　烹饪元宵可以使它更香、更糯、更美味有一些提示是不容忽视的烹饪前轻轻捏元宵，用干净的手轻轻捏，使其在皮肤上微微开裂这样一来，元宵节烹饪后是内外熟的，不会混在一起，而且是软滑可口的水烧开后，慢慢把灯笼放进锅里同时，用勺子轻轻地将其推开，并朝同一方向轻轻搅拌，使其旋转几次而不粘在锅上用低火和高火煮一段时间元宵节过后，要迅速切换到低火慢煮，否则元宵节会在锅里持续沸腾，煮好的元宵节就不好吃了