泡腊八蒜的蒜洗了咋办 腊八蒜的蒜洗后用晾干吗

　　泡腊八蒜的蒜洗了咋办

　　及时控干水分，晾干后再泡制

　　腌腊八蒜可以洗，但洗后一定要控干水分控制水分，然后腌制味道会更好

　　腌腊八蒜腌制前需要用水清洗，然后控干，再用糖醋盐腌制因此，腌腊八蒜洗净后即可食用

　　腊八蒜的制作也很简单将去皮的蒜瓣放入可以密封的容器中，然后倒入醋，没有蒜瓣封口，放在阴凉处腊八蒜白天放在阳光下，晚上放在阴凉处温差很大绿色出来的越快，慢慢地，浸泡在醋里的大蒜就会变绿，最后变成绿色就像翡翠碧玉一样，它尝起来又脆又酸，可口过年吃饺子可以搭配“腊八蒜”

　　腊八蒜的蒜洗后用晾干吗

　　需要晾干

　　在腌腊八蒜之前，我们需要提前准备大玻璃容器，然后将容器内部清洗干净，放在一边晾干水分接下来，我们应该将大蒜去皮，清洗并晾干如果条件允许，最好将大蒜和玻璃罐在阳光下暴晒一会儿之后，我们就可以将加工好的大蒜放入玻璃罐中

　　下一步是最关键的一步我们需要在罐子里加醋这个时候需要注意的是，放醋的时候一定要放米醋，不能放老醋此外，不要放太多米醋没有大蒜也可以如果喜欢吃甜的，也可以放点糖之后，密封容器并将其放在阳光可以照射的地方七八天后大蒜会变绿，两三天就可以吃了

　　腊八蒜的做法

　　原料：大蒜、米醋、糖

　　先将大蒜进行加工，将大蒜去皮，然后将大蒜的顶部稍微切开，这样可以方便地品尝去皮后很干净，可以直接腌制

　　然后我们把瓶子或罐子清洗干净，用开水烫一下，然后消毒然后将大蒜放入瓶中，加入适量的冰糖，最好是黄冰糖这种土冰糖更绿，味道更好

　　然后倒入米醋，最好是米醋不要使用白醋、香醋和陈醋米醋不会太酸味道恰到好处，更醇厚

　　用米醋盖住大蒜，然后密封，放在阴凉通风处腌制10天左右当你看到大蒜变绿时，你可以吃大蒜

　　以上步骤一定要牢记只有严格按照这一步，腊八蒜才会好吃有三个提示要记住：

　　1、大蒜切根方便

　　2、用黄色冰糖，大蒜更脆

　　3、配米醋，蒜绿，更好看