车厘子表面有水珠需要擦干后再储存吗 车厘子褪色是什么情况

　　车厘子表面有水珠需要擦干后再储存吗

　　一般是需要擦干后再储存

　　通常需要将车厘子的水分充分的擦干，这样保存时间才会久一点，但是这样的保存时间不是很长，最好早吃掉，不然会流失水分

　　车厘子还可以放进冰箱里面进行冷藏，因为冷藏的温度比较低，所以保存的时间会久一点，但是放进去之前需要保持车厘子的干燥，这样可以减少细菌滋生的条件

　　车厘子褪色是什么情况

　　1、车厘子自然掉色属正常

　　很多人在购买车厘子之后，会觉得要多浸泡一些，这样才能洗的更干净，没想到一夜醒来发现水被染红了，担心这种车厘子是否能食用其实，车厘子本身的表皮比较薄，长时间浸泡或者擦洗就会出现掉色的问题，这是车厘子中的花青素导致的，对人体无害

　　2、人为染色车厘子掉色不要食用

　　当然，市场上的车厘子多种多样，也不能排除有商家售卖染色车厘子的可能为了让车厘子的价格卖的更高，有商家会拿大个的国产樱桃染色后冒充车厘子，这种染色后的车厘子用纸巾或者手擦拭掉色比较明显，并且味道也比较酸，可以轻易分别出来

　　3、人为染色车厘子出现几率极小

　　随着生活水平的提高，人们对于食品安全的关注越来越多，给车厘子进行人为染色其实比例极小，市面上售卖的大部分车厘子都是新鲜的，掉色问题也基本是花青素导致的，大家完全可以放心

　　车厘子为什么有的红有的黑

　　车厘子的品种不相同，成熟度不一样，因此市面上有黑的车厘子，也有红的车厘子一般黑紫色的车厘子比较好吃，当然，暗红色的车厘子也比较甜，喜欢吃什么样的车厘子直接购买即可

　　车厘子的品种不相同，一般最常见的车厘子是黑紫色的，这种车厘子属于拉宾斯品种新鲜的车厘子颜色不会很深，不过，水分是很多的在挑选车厘子的时候，大家要注意，新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则说明已经不新鲜了

　　通常来说，车厘子的颜色越深越好，品种也是比较好的车厘子的价格是很昂贵的，品种越好的车厘子，其价格就越贵如果是进口的车厘子，大约需要200多块钱一斤，因为进口的车厘子，成本比较高，所以卖的比较贵