三明中秋节吃什么 三明人怎么过中秋节

　　三明中秋节吃什么三明人怎么过中秋节节日可以让人们牢记先人们的事迹，也可让人们记住感恩大自然给予我们的馈赠，而且节日背后的深意也代表了中国文化的特征，还有中国人骨子里所带有的精神和浪漫那么在三明中秋节有什么特别

　　三明中秋节吃什么

　　礼饼

　　在福建过中秋，一定会吃礼饼礼饼也是圆形的，皮比月饼薄，个头比月饼大，重油重糖，但是吃起来却是油润不油腻，香甜不齁鼻，是非常具有福建口味的传统食物

　　福建人喜欢把这种礼饼切开，分成若干份，然后全家人围着一起赏月，品茶，吃礼饼，享受着中秋节带来的欢乐

　　牛肉丸

　　福建的牛肉火锅很有名，牛肉丸更是好吃到停不下来所以在中秋节的时候，福建人习惯自己煮上一锅牛肉汤，把自制的非常有筋道的牛肉丸放进去，再烫涮一些新鲜的牛肉片，美美的吃上一顿好吃的正宗牛肉火锅，这也是福建人在中秋节必吃的美食

　　鲤鱼饼

　　鲤鱼饼是福建的特色传统美食，一般在中秋节的时候老人会制作鲤鱼饼挂在孩子脖子上，希望吃了鲤鱼饼之后可以有鲤鱼跳龙门的寓意

　　鲤鱼饼分为两种，一种是圆形的，一种是鲤鱼形状的，是用专门的磨具制作出来的，孩子们在中秋节的时候挂着鲤鱼饼满街跑，特别有过节的气氛

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　　分节送糕饼

　　送节是湖源人的交际习俗中秋节，湖源人都会送上糕饼给内亲外戚的长辈，以示孝敬当然，对于盛产优质粮米的湖源，月饼和米糕是必不可少的礼物

　　月饼最初是家庭制作的，一定要用上印有各种精美的图案的本地毛边纸，将碗大的月饼以每4个为一包，裹成正方形

　　只分送邻里亲戚，喜庆有派由于味道独特，湖源月饼一度为县城周边人们拥趸在建立自己制饼作坊后，饼馅越来越丰富，品种选择性越来越多，逐渐融入月饼制作大潮

　　米糕则是自制的，切成方块即为米糕米糕也是4小块为一包当天，把包好的两包月饼和米糕一并装入提篮，大伙满面笑容地走在路上，让你领略到不一样的风光

　　杀牛分食乡邻

　　在沙县湖源乡，中秋传统活动中还有一项特殊的庆祝活动杀牛该风俗到底从何时开始，村民也不得而知，只是每到农历八月十四的晚上，村头的杀牛场总是人声鼎沸，屠夫磨刀霍霍，乡民从四面八方赶来等屠夫动作麻利地切好肉，村里长者就把这些牛肉按户平均分配