苹果和冬枣维c哪个高(苹果和冬枣哪个维c高)
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解答:
1、 01
2、 冬枣
3、 与苹果和冬枣相比,冬枣的维生素含量更高。冬枣的维生素C含量为250mg/100g,而苹果为23 mg/100 g。
4、 苹果的维生素C含量不高,每100克苹果的维生素C含量约为23毫克,而每100克鲜冬枣的维生素C含量约为250毫克,因此冬枣的维生素C含量远高于苹果。
5、 据测定,黄骅冬枣含总糖2%,总酸36.7%,并富含钙、铁、锌等多种其他维生素和矿物质。占东大枣甜脆,营养丰富,品质优良,可食率8%。经分析,沾化冬枣含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸。
6、 蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B、维生素B、维生素C的含量高于其他同级别产品。此外,还含有较多的维生素A和E,以及钾、钠、铁、铜等微量元素。
7、 扩展信息:
8、 冬枣的主要营养价值:冬枣味美、脆、嫩、质优,是我国北方落叶果树中的高档鲜食树种。成熟后落地就能开裂;汁无渣,甜而香;肉厚,仁小,可食率高。冬枣营养极其丰富。它含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种必需氨基酸。尤其富含维生素C,有“活维生素丸”的美誉。此外,冬枣果实还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。它具有保持毛细血管畅通和防止血管壁脆性增加的作用,对治疗高血压、动脉粥样硬化和预防癌症有效。营养是所有水果中最高的,被誉为“百果之王”。苹果的主要营养价值:苹果富含多种人体所需的营养物质,如微量元素、维生素等,是公认的最有营养的健康水果之一。苹果籽又被称为“生命的仓库”,其营养成分是果肉的10倍以上。苹果籽含有大量植物激素,能有效调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性。然而,苹果籽含有氰化物,一种有毒物质。氰化物在酸或生物酶的作用下可水解成剧毒的氢氰酸(HCN)。每克苹果籽中的氰苷在转化为氢氰酸后约为几百微克,几乎不存在使人中毒的可能性。但是日常生活中吃苹果的时候,也要避免吃果仁部分。
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