巧克力上的代可可脂说明什么（有些巧克力上写着代可可脂说明什么）

大家好，小知来为大家解答以上问题。巧克力上的代可可脂说明什么，有些巧克力上写着代可可脂说明什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

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2、 不是纯巧克力。

3、 代可可脂巧克力是指以白砂糖、甜味剂和代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品和食品添加剂，具有巧克力风味和特色的食品。含油量大于5%的巧克力应统称为可可脂替代巧克力，而不是纯巧克力。

4、 巧克力是一种味道独特的美味食物。大人小孩都喜欢吃。当我们饿了，不方便吃饭的时候，吃一块巧克力可以很快缓解我们的饥饿感。可可脂是制作巧克力的原料之一，但是这个问题给了我们可可脂替代品，也就是说用了另一种材料来代替可可脂，有的巧克力上写着可可脂替代品巧克力说明不是纯巧克力。

5、 可可脂替代品是一种人造硬脂，可以快速融化。由于其制造技术和化学成分，食用可可脂替代巧克力的人容易肥胖和生病，特别是一些含有反式脂肪酸，可能对健康产生不利影响。因此，所有代可可脂含量超过5%的产品都不能直接标注为巧克力，而只能称为代可可脂巧克力或代可可脂巧克力产品，并且还必须在产品包装上标明代可可脂的含量。

6、 巧克力的主要原料是可可脂，也是巧克力最重要的成分。可可脂替代品虽然多了一个词，但意思却大不相同。既然多了一个替代二字，说明主要原料不是可可脂，而是用其他原料来替代可可脂，所以味道或多或少会有变化。因此，所有用可可脂替代的巧克力都不是纯风味巧克力。

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