大家好，小知来为大家解答以上问题。食品的保质期其实指的是哪个日期，食品的保质期其实指的是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 01最后可食用期，食品的保质期指的是可食用期，也就是这个时期的食品质量最好。

2、过了保质期，不代表食物不能再吃了，只是口感和风味会变差。

3、为了保证安全性和口感，建议在保质期内食用。

4、保质期通常是指预包装食品在标签规定的储存条件下能够保持其质量的期限。

5、在此期间，产品完全适合销售，并保持了标签中不需要说明或已经说明的独特品质。

6、一般食品的保质期不仅涉及到时间这个单一维度，还涉及到食品的储存环境。

7、食品的保质期要在具体的储存状态下分析。

8、我国2009年通过并实施的《食品安全法》第99条明确规定，本法所称保质期，是指预包装食品在标签规定的贮存条件下能够保持其质量的期限。

9、食品保质期是食品标签的重要内容，是有效保证食品质量的重要信息要素，是食品生产者、经营者和消费者之间关于食品质量不可或缺的合同凭证。

10、更重要的是，它也是各级监察机关执法的重要法律依据。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。