【杭白菊百度百科】杭白菊，是浙江省杭州市特产的一种菊花品种，属于茶用菊类，因其产地在杭州而得名。杭白菊以其色泽洁白、香气清雅、口感甘醇而著称，是传统中药材和茶饮中的珍品。它不仅具有观赏价值，还被广泛用于药用和保健领域。
一、杭白菊简介
杭白菊，又名“小白菊”或“杭菊”，是菊科植物菊的栽培变种。其花朵呈球形或半球形，花瓣细长，颜色洁白如玉，花心呈黄色，具有浓郁的清香。杭白菊主要产于杭州余杭区、桐庐县等地，尤以余杭区的品质最佳。
杭白菊性微寒，味甘苦，归肺、肝经，具有清热解毒、明目润肺、降血压等功效。常用于治疗风热感冒、头痛眩晕、视力模糊等症状。同时，杭白菊也是制作菊花茶的主要原料之一，深受消费者喜爱。
二、杭白菊的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 杭白菊 |
| 学名 | Chrysanthemum morifolium 'Hangbaiju' |
| 英文名 | Hangbai Chrysanthemum |
| 科属 | 菊科 菊属 |
| 分布地区 | 浙江省杭州市及周边地区 |
| 主要产地 | 杭州余杭区、桐庐县等 |
| 花朵形态 | 球形或半球形，花瓣细长，白色 |
| 花心颜色 | 黄色 |
| 气味 | 清香，略带甘甜 |
| 性味 | 微寒，味甘苦 |
| 功效 | 清热解毒、明目润肺、降血压 |
| 用途 | 茶饮、中药、观赏 |
三、杭白菊的种植与加工
杭白菊的种植历史悠久，通常采用传统的手工采摘和晾晒方式，以保证其品质。种植过程中需注意土壤湿度、光照条件和病虫害防治。采摘后的花朵需经过多道工序进行干燥处理，确保其香味和药效不流失。
在加工过程中，杭白菊常采用自然晾晒或低温烘干的方式，避免高温破坏其有效成分。优质的杭白菊色泽洁白、香气纯正、无杂质，是市场上备受青睐的高端产品。
四、杭白菊的文化意义
杭白菊不仅是杭州的传统特产，也承载着深厚的文化内涵。自古以来，杭白菊就被视为高洁、淡泊的象征，常用于文人墨客的诗词歌赋中。如今，杭白菊已成为杭州文化的重要组成部分，也是地方经济发展的特色产业之一。
此外，杭白菊还被纳入国家地理标志保护产品，进一步提升了其品牌价值和市场认可度。
五、总结
杭白菊作为中国传统名菊之一，凭借其独特的品质和广泛的用途，赢得了众多消费者的喜爱。无论是作为茶饮还是药材，杭白菊都展现出其不可替代的价值。随着人们对健康生活的重视，杭白菊的应用前景将更加广阔。