【marshmallow】总结：
“Marshmallow”（棉花糖）是一种经典的甜点，以其轻盈、蓬松的质地和柔软的口感而闻名。它最初是由法国厨师在19世纪发明的，后来在美国广泛流行，并成为许多节日和活动中的标志性食品。如今，棉花糖不仅以传统形式存在，还被用于各种创意甜点中，如棉花糖夹心巧克力、棉花糖爆米花等。其制作过程涉及将糖浆与蛋白混合并搅拌至起泡，再通过冷却定型。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | Marshmallow（棉花糖） |
| 起源 | 法国，19世纪 |
| 主要成分 | 糖、蛋白、水、明胶或植物胶 |
| 特点 | 轻盈、蓬松、柔软、甜味浓郁 |
| 制作方法 | 将糖浆加热后与蛋白混合，搅拌至起泡，冷却成型 |
| 常见用途 | 直接食用、夹心巧克力、爆米花、热可可搭配 |
| 文化意义 | 节日象征、儿童喜爱的零食 |
| 现代变化 | 棉花糖棒、彩色棉花糖、无明胶版本 |
结语：
Marshmallow 不仅是一种美味的小吃，更承载着许多人的童年回忆。无论是传统的手工制作，还是现代的创新产品，它都以其独特的口感和多样的用途持续受到欢迎。