【carmenere什么意思】总结：
“Carmenere”是一个源自法国的葡萄品种，最初在19世纪被广泛种植于波尔多地区。然而，由于其生长特性与梅洛（Merlot）相似，它曾一度被认为已经灭绝。直到20世纪末，人们在智利发现了这种葡萄，并确认其为真正的Carmenere。如今，Carmenere主要在智利、意大利和阿根廷等地种植，以其独特的风味和深色果皮著称。以下是关于Carmenere的详细信息。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | Carmenere |
| 起源地 | 法国波尔多 |
| 当前主要种植地 | 智利、意大利、阿根廷、美国加州 |
| 葡萄品种类型 | 红葡萄品种 |
| 历史背景 | 19世纪曾广泛种植，后因与梅洛相似而被认为是灭绝品种；1990年代在智利重新发现 |
| 特点 | 果皮厚、颜色深、单宁丰富、香气复杂 |
| 风味特征 | 黑樱桃、黑胡椒、香料、烟熏味等 |
| 酒体风格 | 中等到饱满，结构感强，适合陈年 |
| 常见搭配 | 红肉、烤肉、奶酪等 |
| 是否容易识别 | 难以与梅洛区分，需通过DNA检测确认 |
说明：
Carmenere虽然在法国早已“消失”，但在智利却意外地被保留下来，并成为当地的重要酿酒品种。它的独特风味使其在全球范围内受到越来越多葡萄酒爱好者的关注。如果你在品酒时遇到一款带有浓郁香料和黑色水果风味的红酒，很有可能就是Carmenere酿造的。