【无机盐是什么】无机盐是人体和生物体中不可或缺的化学物质，虽然它们在体内含量较少，但对维持生命活动起着至关重要的作用。无机盐主要由矿物质组成，包括钠、钾、钙、镁、铁、锌等元素，它们以离子形式存在于细胞内外液中，参与多种生理功能。
无机盐不仅影响体液的酸碱平衡、神经传导、肌肉收缩，还参与酶的激活、骨骼和牙齿的形成等过程。缺乏或过量摄入某些无机盐都可能引发健康问题，因此合理补充无机盐非常重要。
无机盐的主要种类与功能总结
| 无机盐名称 | 主要来源 | 功能 | 缺乏症状 | 过量症状 |
| 钠（Na⁺） | 食盐、加工食品 | 维持体液平衡、神经信号传递 | 高血压、水肿 | 水肿、高血压 |
| 钾（K⁺） | 香蕉、土豆、菠菜 | 维持心脏功能、神经肌肉活动 | 肌肉无力、心律不齐 | 心律不齐、恶心 |
| 钙（Ca²⁺） | 牛奶、豆类、绿叶蔬菜 | 构建骨骼和牙齿、神经传导 | 骨质疏松、抽搐 | 肾结石、便秘 |
| 镁（Mg²⁺） | 全谷物、坚果、深绿色蔬菜 | 参与能量代谢、肌肉放松 | 疲劳、失眠 | 腹泻、低血压 |
| 铁（Fe²⁺/Fe³⁺） | 红肉、动物肝脏、豆类 | 合成血红蛋白、运输氧气 | 贫血、乏力 | 肝损伤、腹痛 |
| 锌（Zn²⁺） | 牡蛎、红肉、坚果 | 免疫调节、伤口愈合 | 抵抗力下降、味觉减退 | 恶心、呕吐 |
无机盐虽然不是能量来源，但它们在维持身体正常运作方面扮演着不可替代的角色。日常饮食中应注重均衡摄入，避免因单一食物导致的营养失衡。对于特殊人群（如运动员、孕妇、老年人），更需根据自身情况调整无机盐的摄入量，必要时可在医生指导下进行补充。