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经验丰富的厨师担任高级领导职务

从奇时
导读 Jamul Casino 最近通过晋升为行政总厨来表彰詹姆斯·多诺万的非凡才能。这一新角色将利用厨师 Donovan 的烹饪记录、创造力和出色的领导

Jamul Casino 最近通过晋升为行政总厨来表彰詹姆斯·多诺万的非凡才能。这一新角色将利用厨师 Donovan 的烹饪记录、创造力和出色的领导能力,继续提升 Jamul Casino 屡获殊荣的餐厅和美食。Jamul Casino 及其餐厅专注于维持卓越的烹饪计划,连续四 (4) 年获得了圣地亚哥联合论坛报读者投票的众多“圣地亚哥最佳”荣誉,以及葡萄酒观察家卓越奖。

主厨 Donovan出生于圣地亚哥,1993 年毕业于 El Cajon Valley 高中。三年后的 1996 年,他的职业生涯开始于 Viejas Casino & Resort 的一线厨师。受到赌场厨房环境的鼓舞,他的职业生涯一直在赌场烹饪阶梯上工作。在担任领导职务后,他发现了对建立关系以及开设和协助设计新餐厅的热情。

主厨 Donovan 于 2016 年被招募加入 Jamul ,担任副主厨。最近晋升为行政总厨,他是 Jamul 赌场 200 名成员的餐饮团队的高级经理,负责监督房子后面的 85 名工作人员。为了帮助确保 Jamul Casino 成为首选雇主,他还专注于在员工餐厅提供新鲜、健康且非常受欢迎的美食。他还喜欢与常客建立关系,其中许多人来自圣地亚哥县各地。他自豪地描述了赌场的每一天都不同——引用了“无尽的用餐”自助餐体验、龙虾早午餐、周四的拉丁之夜等等。大厨 Donovan 将 Jamul 赌场设想为首选的娱乐场所、首选雇主和首选餐饮目的地。

Jamul Casino 总裁兼总经理Mary Cheeks表示:“James 为我们的烹饪团队带来了非凡的热情、创造力和领导力。我们很高兴通过这次当之无愧的晋升来表彰他的才华。”